楢葉町のゆず

　楢葉町のゆずは、昭和61年11月から試験栽培を開始し、昭和62年9月には楢葉町合併30周年記念樹として全戸にゆずの苗木を配布。翌年にもゆず試験栽培者を募り、約1,600本のゆずの苗木を配布するなど、ゆずの里づくりが進められており、令和6年7月には、町の魅力発信とゆずの生産振興を推進することを目的に、「楢葉町ゆず生産振興組合」が設立しました。 　ゆずは、ビタミンCやβカロテンが多く含まれ、免疫力アップやお肌の健康に効果的だと言われています。さらには、ゆずの皮には血流の改善を促し、体を温める効果があります。　また、町の公式キャラクターゆず太郎のモデルにもなっています。

感謝のゆず商品

　感謝のゆず商品は、町内で収穫したゆずを6次化施設「楢葉町特産品開発センター」で皮ごと丸搾りしたフレッシュな果汁を使用しています。いずれの商品も、東日本大震災の際に全国から温かいご支援をいただいたことから、商品名に「感謝」を入れています。 1.感謝のゆずぽんず 　濃口しょうゆをベースに、丸搾りしたゆず果汁をたっぷりと使用した一品です。鍋料理に焼き魚、揚げ物、ステーキにもオススメです。 2.感謝のゆずドレッシング　淡口しょうゆをベースに、ゆずの酸味と玉ねぎの旨味が絶妙な一品。サラダやカルパッチョ、パスタ、冷奴など大活躍の一本です。 3.感謝のゆず生搾り 　酸味たっぷりの楢葉産ゆずをそのまま搾ったストレート果汁。料理の香りづけやアクセント、カクテル・ジン・焼酎などお酒の割り材などに使える一本です。夏の暑い時期に冷たいお蕎麦やうどん、酢の物、大根おろしに少し入れれば、おいしい料理を一層引き立てます。また、砂糖・塩をゆず果汁に加えると、すし酢に早変わり。 使い方無限大のゆず果汁です！

楢葉の風

楢葉町でとれた酒米「夢の香」を使用し、楢葉町の姉妹都市である会津美里町の酒蔵「白井酒造店」で醸造した、楢葉町オリジナル日本酒です。通常の純米大吟醸と特別純米酒のほかにも数量限定でそれぞれの生酒のご用意もあります。

楢葉町のさつまいも

　東日本大震災後、楢葉町では基幹産業である農業の再生を目指して、収益性の高く、栽培に適したさつまいも（甘藷）の一大産地化に取り組んでいます。 令和2年12月、町内農業者で組織する「JA福島さくらふたば地区楢葉町甘藷生産部会」が発足し、さつまいもの育苗から甘藷生産を行う株式会社福島しろはとファームとともに、甘藷の生産拡大を進めています。 　町内には甘藷貯蔵施設や、甘藷育苗ハウス、6次化施設「楢葉町特産品開発センター」が整備され、さつまいもの栽培とともに６次産業化に力を入れています。 　さつまいもは、胃の粘膜保護や腸の働きを助ける「ヤラピン」が豊富な健康食です。また、レジスタントスターチ（難消化でんぷん）」を多く含み、食後の血糖値の上昇を緩やかにし、満腹感を持続させる効果があることから、近年メタボ対策にも注目されています。

楢葉町の干し芋

　JA福島さくらふたば地区楢葉町甘藷生産部会の皆さんが、丹精込めてつくった町内産のさつまいも「紅はるか」を使用した干し芋。楢葉町甘藷貯蔵施設で長期熟成したさつまいもは甘みが豊富で、干し芋に加工すると、鮮やかな黄金色と柔らかくしっとりとした食感が特徴的です。 　干し芋は、栄養価も高く腹持ちも良いことから、近年アスリートからも注目されています。干し芋は脂質が少なく、エネルギー源となる炭水化物を含む食品です。また干し芋は食品に含まれる糖質の吸収度合いが比較的低く、血糖値の急激な上昇を抑えることができます。 　贈答用の箱詰めや、産地ならではバラ詰め（2㎏入）の商品も好評発売中です！

ならはう米GABA+（ならはうまいギャバプラス）

　楢葉町で栽培された福島県オリジナル品種「天のつぶ」に一手間加えることで、GABA成分を増やした機能性表示食品のお米です。ならはう米GABA+には、白米の10倍のGABA成分が含まれています。 ポイント①　注目の機能性成分GABA 　GABA（ギャバ）は私たちの体に欠かせない天然アミノ酸の一種（γアミノ酪酸）です。血圧調整作用やストレスの抑制、睡眠の質の向上などに効果があるとされています。 ポイント②　お米のチカラで生み出したGABA成分　収穫したお米に光をあて、加温・加湿することで、お米の胚芽部分に蓄積されたGABA成分を増幅。さらに時間をかけて、胚乳部分に自然に吸収させることで、GABAをたっぷり含んだお米ができます。GABA成分は水溶性のため、お米同士の摩擦でやさしく米ぬかを取る軽洗米加工を採用。ならはう米GABA+は、無洗米と同様に研がずに炊飯できます。 ポイント③　美味しく、健康づくり 　お米が本来保有する栄養素を損なうことなく、見た目や食味・食感は普通のお米とほぼ変わりありません。日々の食生活の中で、無理なく毎日食べられるGABA米で健康づくりを始めましょう。

マミーすいとん

鶏肉とごぼうの出汁にしょうゆベースの味付けのどこか懐かしい味。町内にあるＪヴィレッジに日本代表が合宿に訪れた際に、当時のトルシエ監督が特に気に入り、「故郷のおばあちゃんを思い出す懐かしい味だ！」との言葉から「マミーすいとん」と名付けられました。

ふくしま　木戸川の水

阿武隈山系の雄大な自然が育んだ木戸川の清流を原水とする小山浄水場（楢葉町）で作られた水道水をペットボトルに詰めました。日本で初めて24時間連続で1時間ごとに放射性物質を自動測定できる検査機器を導入し、徹底して安全なペットボトル水を製造しています。

木戸川の鮭

町の名産品である"木戸川の鮭"。国内有数の捕獲数を誇る河川である。秋の溯上時期になると、あわせ網漁が毎日実施され、見物客からは歓声があがります。直売所も運営されており、秋の味覚も購入することができます。